道明寺粉 四ツ割[500g]【1コまでネコポス便可】

価格: ¥810 (税込)
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道明寺粉

国産もち米を使用した道明寺粉

精選した国内産もち米を使用しています。
桜餅やおはぎ・ぼたもち等、本格的な和菓子をお作り頂けます。
一口サイズのおはぎ・ぼたもちなら1袋で約20個作れます。

道明寺粉とは

大阪にある『道明寺』というお寺で保存食として作られたのが始まりと言われています。
道明寺粉は、水に浸けたもち米を蒸した後乾燥させ、粗めにひいたものです。ふるいにかけて粒をそろえ、大きさによって二ツ割や四ツ割などの種類に分けられています。当店では、国内産のもち米から作られた四ツ割を販売しております。

色々なお料理にどうぞ

道明寺粉といえば、桜餅やおはぎ、ぼたもちといった和菓子を思い浮かべる方も多いかと思いますが、「道明寺揚げ」のようにお料理にも使っていただけます。「道明寺揚げ」は揚げ物の衣に道明寺粉を使ったもので、下処理した食材に小麦粉、卵白、道明寺粉の順で衣をつけて揚げるだけの簡単料理です。
いつもとは少し違う食感をお楽しみいただけるかと思いますので、料理のレパートリーを増やしたい方、道明寺粉が余って使い道に困っている方は是非一風変わった料理にも挑戦してみてくさだいませ。

発送の目安 5営業日以内

商品仕様
名称 道明寺粉
原材料名 もち米(国産)
内容量 500g
賞味期限 12ヶ月
保存方法 高温多湿を避け保存

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