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上新粉

お団子や柏餅、ういろうなどの本格的な和菓子づくりに幅広く使えます。

上新粉 [1kg]

価格: ¥650 (税込 ¥702)
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クール同梱可
粉末よもぎ イメージ

草餅

上新粉にお湯と砂糖を加えて作った生地を蒸しあげ、あく抜きをしてすりつぶしたよもぎを加えてよくこねれば美味しい草餅に。当店で販売している『よもぎペースト』『よもぎパウダー』等を使えば、あく抜きの手間もかかりません。

柏餅(緑) イメージ

柏餅

上新粉と餅粉、砂糖を混ぜて作った餅生地で餡子を包み、柏の葉を巻けば、縁起の良い柏餅の完成です。なお、『柏の葉』につきましても当店でお買い求めいただけます。

月見団子 イメージ(仮)

月見団子

上新粉と砂糖をお湯で練って茹でるだけ。コシと歯ごたえのあるシンプルな味わいの団子は、月見団子以外にもみたらし団子やあん団子など、様々な食べ方でご堪能いただけます。
野菜ペーストを少し混ぜれば、着色料を使わずにカラフルに仕上げることも可能です。なお、写真のお団子を作る際に使用した『パンプキンペースト』につきましても当店でお買い求めいただけます。

発送の目安 10営業日以内

名称 上新粉
原材料名 うるち米(国産,アメリカ産)
内容量 1kg
賞味期限 6ヶ月
保存方法 高温多湿を避け保存
栄養成分表示 (100g当たり) ※推定値
熱量 362kcal、たんぱく質 6.2g、脂質 0.9g、炭水化物 78.5g、食塩相当量 0g

上新粉 [1kg]

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