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本わらび粉

わらびの根から取り出した「わらび澱粉(本わらび粉)」は、独特の香りがあり、強い粘りと弾力をもっています。
水を加えて炊くだけなのでどなたでも簡単にプロ仕様の本格派わらび餅が作れます。
5倍量の水で練るともちもちした贅沢なわらび餅が作れます。
またお好みに合わせて甘藷澱粉などその他の澱粉とブレンドして使うこともできます。(天然の食材ですので色に若干のばらつきがあることをご了承ください。)

本わらび粉 イメージ

ワラビの根から取り出したわらび澱粉100%

わらび粉はわらびの根から取り出した澱粉を精製したもので、非常に少量しか抽出できず、精製にも手間がかかるため大変貴重とされています。
スーパーでよく見かけるわらび粉不使用の透き通ったわらび餅とは異なり、本わらびだけを使って作られたわらび餅は独特の色合いと非常に強い弾力が特徴です。わらび粉以外の澱粉で作られたわらび餅も美味しいですが、わらび粉だけを使った本物のわらび餅を是非ご堪能ください。

使用上の注意

できあがったわらび餅を長時間保存したい場合は、衛生面に注意して取り扱ってください。
弾力があるのでのどを詰まらせないようご注意ください。

発送の目安 5営業日以内

名称 本わらび粉
原材料名 蕨澱粉(蕨(中国産))
内容量 100g
賞味期限 2年
保存方法 高温多湿を避け保存
栄養成分表示 (100g当たり) ※推定値
熱量 332kcal、たんぱく質 0.1g、脂質 0g、炭水化物 82.9g、食塩相当量 0.01g
※移り香の可能性があるため、においが強いもののそばには保管しないでください。
※水濡れ厳禁です。
※国内自社工場で最終精製しております。

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