すくすく日記

すくすく日記1

すくすく日記 vol.1

すくすく日記、第1弾は「よもぎの生葉」です!

昨年度から、生よもぎの収穫量を少しでも増やすために始めた天極堂ファームのよもぎ畑。
まだ寒さの残る時期に苗を植え、土を整えるところからスタートしました。

それから約1か月。
ようやく顔を出したのは、とても小さな小さな芽。

雨や風に耐えながら、少しずつ、少しずつ成長していきます。

しかし、ここからは雑草との戦い。
何度抜いても次々と生えてくる雑草を、ひたすら手作業で抜き続ける日々でした。

晴れが続けば「雑草が伸びすぎないか」と気になり、
豪雨になれば「傷んでしまわないか」と心配に…。

まるで子どもの成長を見守る親のような気持ちで、
日々畑と向き合ってきました。

そして、ついに迎えた収穫の時期。

畑に足を運ぶと、ふんわりと広がるよもぎの香り。
ぐんぐんと伸びたよもぎたちが、今か今かと収穫の時を待っていました。

試験的に始めたよもぎ栽培ですが、
現在はその範囲を少しずつ広げながら展開しています。

まだまだ手探りの部分も多いですが、
より良いよもぎを安定してお届けできるよう、日々試行錯誤を重ねています。

これからも天極堂ファームのよもぎづくりの様子を、
この日記でお届けしていきますので、ぜひお楽しみに!

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