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※発送目安をご確認下さい※国産 よもぎの生葉 [1kg] 2024年6月5日注文分まで随時発送予定。6月6日以降のご注文は6月末頃の発送(生育状況により変更あり)

価格: ¥1,300 (税込 ¥1,404)
[ポイント還元 14ポイント~]
販売期間: 2024年04月10日00時00分~
2024年06月30日23時59分
数量: KG

返品についての詳細はこちら

星1つ 星1つ 星1つ 星1つ 星1つ 5.0 (1件)

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よもぎの生葉

国産、農薬不使用のよもぎの穂先の部分を丁寧に手摘みしました。
新緑の時期にしか摘み取れないため、期間限定販売となっております。
草餅や天ぷら、かき揚げ、パンやケーキに練り込んでご使用ください。

よもぎの生葉

新緑の季節に手摘みしたフレッシュなよもぎ

春の香りを運んでくる身近な植物。暖かくなると、香りの良い柔らかな新芽が出始めます。 5~6月頃の期間限定で新鮮なよもぎを販売しております。※期間は天候により多少変動があります。

国産、農薬不使用で安心。

国産の管理された畑で採取したよもぎをフレッシュな状態で箱詰めしております。農薬はいっさい使用しておりませんので、安心してお使いください。

手で摘み取り、手洗い。

穂先のみを1つ1つ丁寧に手摘みし、奈良県御所市にある工場で水洗いして箱に詰めております。 歩留まりが良く、柔らかいよもぎをお召し上がりいただけます。

よもぎのあく抜きのしかた

1.よもぎを水で洗い、重曹を入れたお湯(湯1Lに対して重曹小さじ1が目安です)に入れてゆでます。
2.水にさらし、水気を切ってご使用ください。
※煮汁を入れたお風呂に入ると美容に良いと言われています。

天ぷら - 季節を感じる一品に -

1.よもぎを水で洗い、キッチンペーパーで水気をふき取ります。
2.小麦粉と水で衣を作り、よもぎをくぐらせて、油でカラッと揚げます。

使用方法

  • 水でよく洗ってからご使用ください。
  • あく抜きする際は沸騰させた1Lのお湯に重曹を加え、水洗いしたよもぎを加えて約1分茹でてください。

発送の目安 10営業日前後(天産物の為、遅れが発生する可能性がございます)

名称 よもぎ
原材料名 よもぎ
内容量 1kg
保存方法 要冷蔵(10℃以下)
産地 国産
※生もののためお早めにご使用ください。
※丁寧に水洗いしてから出荷しておりますが、まれに虫や枯れ葉が混入する場合があります。自然のものですのでご了承ください。
その他の種類 冷凍よもぎはこちら よもぎペーストはこちら 粉末よもぎはこちら 至高のよもぎはこちら よもぎ一覧

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2024年06月30日23時59分
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お客様の声

あっちゃん様 投稿日:2023年06月16日
おすすめ度:
蓬餅、蓬天ぷらにしていただきました。
香りも良く大変美味しかったです。
又リピートしたいと思っています。

お店からのコメント

この度は当店の商品をご利用いただき誠にありがとうございます。
当店の商品をお料理にお使い頂けて大変うれしく思っております。味、香りともにお褒めの言葉をいただき、大変光栄でございます。
お客様のまたのご利用を心よりお待ちしております。

よもぎの生葉 商品採用事例

この商品を使ったレシピ

草餅(よもぎ生葉、白玉粉)

よもぎの生葉でつくる草餅

生よもぎの爽やかな香りが特徴的な草餅。上新粉と白玉粉を合わせることで、歯切れの良い仕上がりに。

レシピはこちら

草餅(生葉)

草餅

よもぎの香りと餅の食感、餡子の甘みがおいしい草餅です。上新粉に餅粉を加える事で、よりもっちりと柔らかな食感に。

レシピはこちら

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