スタッフブログ

パンプキンペーストのご紹介

紅葉の美しい季節となりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

さて、今回はパンプキンペーストをご紹介させていただきます。
秋に旬を迎える野菜や果実といえば、栗や柿、サツマイモなどがありますが、かぼちゃも秋に旬を迎える野菜の一つです。

そんなかぼちゃをそのまますりおろしたのがパンプキンペーストです。
解凍するだけで使うことができ、砂糖などの調味料は一切使用していないため、かぼちゃ本来の味を味わっていただけます。

かぼちゃのポタージュやコロッケなどの料理のほか、葛まんじゅうやあんパンなどのお菓子作りにもお使いいただけます。
また、色も鮮やかなため、見た目的にも楽しめます。ぜひ、パンプキンペーストを使ってみてはいかがでしょうか。

100gの小容量のサイズから1kg、1kg×10の大容量のものまでございます。

商品ページはこちら

秋も深まってまいりました


ご無沙汰しております。スタッフの竹内です。


すっかり気候も秋らしくなり、朝夕は肌寒い日が増えました。かと思えば昼を過ぎて急に暑くなったりと、袖丈がおぼつかない日が続いています。皆様はいかがお過ごしでしょうか。

今日ご紹介致しますのは「冷凍やまいもとろろ」。暑い夏にも寒い冬にも、様々な料理にご活用いただける万能食材です。

天極堂プロでは国内産の山芋だけを使用し、丁寧に皮をむいてすりおろしたとろろを冷凍して販売しております。
味付けされていないため、お料理から菓子類に至るまで幅広くご活用いただけます。。
秋から冬にかけての寒い時期にはスープやとろろ鍋、卒入学など春のお祝いに欠かせない上用饅頭にも最適です。
お好み焼きなどの生地に加えれば、ふわふわした食感になってとても美味しいですよ。

1kgサイズの他、使い切りやすい500gとまとめ買い出来て便利な1kg×10袋入りの合計3サイズを販売しております。
また、味付けされてカップに小分け充填されている「味付カップ入りとろろ 50g×10個」もご用意しております。
是非一度商品ページをご覧くださいませ。


秋になりました

はじめまして。スタッフの木村と申します。

夏も終わり、朝夕は涼しくなってきました。
日中はまだまだ暑い日も多いですが、温度差で体調など崩されていないでしょうか。


さて、今回は「秋のお味見セット」をご紹介させていただきます。
秋の野菜ペーストを200gずつ詰め合わせた商品で、
くり、かぼちゃ、紫さつまいも、蒸さつまいも、里芋の5種類のお味をお楽しみいただけます。

季節の野菜を使った新商品を考案中の方におすすめしております。
100gずつ袋に入っているので、少量ずついろいろな野菜を使った試作に便利です。
ペースト状にですので、皮をむいたりすりおろしたりする手間もかかりません。

また、野菜を使ったお料理やお菓子をご家庭で作りたい方もぜひお試しください。
かぼちゃのオレンジ色、紫さつまいもの紫色など、
5種類のペーストを使って作れば彩りも鮮やかで、可愛らしいお菓子もお作りいただけます。
スタッフで試作したカラフルなあんこの葛まんじゅうは好評でした。
商品ページに写真も載せておりますので、もしよろしければご覧ください。


通常販売している100g入りを購入するよりもお得な送料込みの特別価格で販売しております。
期間限定ですのでこの機会にお試しいただければと思います。

わらび餅粉のご紹介

梅雨も明け、暑い日々が続いておりますが皆様いかがお過ごしでしょうか。

さて、今回はわらび餅粉についてご紹介させていただきます。

わらび粉は、わらびの根から取り出した澱粉を精製したもので、非常に少量ずつしか抽出できず、精製も非常に手間がかかるため大変貴重とされています。

当店では、国産の本わらび100%の最高級「本わらび」と本わらびと加工澱粉をブレンドしたお求めやすい「上餅わらび」の2種類を販売しております。

本わらび100%のわらび餅は、スーパーでよく見かけるわらび餅とは違い黒っぽく仕上がります。
新型コロナウイルスの影響で外出の機会が減る中、是非ご自宅で手作りわらび餅を楽しんでいただければと思います。


ご挨拶

はじめまして、天極堂プロスタッフの竹内です。
サイト設立から2ヶ月が過ぎ、少しずつではありますが運営体制も整ってまいりましたので、新たにブログを掲載させていただく運びとなりました。
一か月に一度程度のペースで、当店で取り扱っている品物の紹介や季節に合わせたご提案をさせていただければと思います。
至らない点もあるかと思いますが、何卒よろしくお願いいたします。

今回ご紹介させていただくのは「よもぎ生葉」です。
国内の畑で農薬を使用せず丁寧に育てられたよもぎは、穂先だけを丁寧に手摘みし、新鮮な状態で箱詰めされています。
天ぷらや草餅にして美味しく召し上がっていただく他にも、あく抜きの際に出た煮汁はお風呂に入れて入浴剤としてお使いいただけます。よもぎの抗菌作用は美容に良いとされ、他にも血行促進や胃腸の調子を整えるなど身体に良い効能が多く認められています。健康を維持したいこの時期にピッタリです。

今年は外出自粛の影響もあり、自然に触れて四季の移り変わりを感じる機会も少ないかと思いますが、よもぎの鮮やかな彩りと爽やかな香りで少しでも初夏の訪れを感じていただければ幸いです。


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当店で取り扱っている品物の紹介や季節に合わせたご提案をさせていただきます。
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