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だし入りとろろ

消化吸収・滋養強壮に優れた国内産の山芋を丁寧にすりおろし、だしと合わせてカップに入れました。 味付けしてありますので、解凍するだけでお召し上がりいただけます。

だし入りとろろ [50g×10個]

価格: ¥1,810 (税込 ¥1,955)
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つくね芋 イメージ

安心の国内産

天極堂といえばやはり「葛」を連想される方が多いと思います。しかし、実は天極堂の本社がある奈良県御所市には櫛羅(くじら)という古くから山芋の産地として有名な土地があり、天極堂は昔から葛と並行して山芋の集荷作業を行なっていたのです。種芋の管理から携わっており、安定した品質で長く業務用としてご愛顧いただいております。

とろろ(すり鉢) イメージ

山芋のいいところ

山芋にはビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC、カリウム、鉄分、カルシウムが含まれています。また、山芋のヌルヌル成分は粘膜を保護し、胃炎・胃潰瘍の予防に役立つほか、タンパク質の吸収を良くし、老化防止や美肌効果も期待できるとされています。昔から滋養食として重宝されていたのもうなずけますね。

だし入りとろろ イメージ

解凍するだけでOK

しかし、山芋はごつごつして固い皮に根や芽が深く入り込んでいて剥きづらい上、人によっては触っただけで肌が赤くなり痒みを感じることも。
そんな方のために、丁寧に皮を剥いてすりおろした山芋を出汁と合わせ、お茶碗1杯分にちょうどいい量をカップに詰めました。食べたいと思った時に必要数だけ解凍し、すぐにお召し上がりいただけます。

やまかけ とろろ イメージ

おいしいお召し上がり方

20分ほど流水解凍するだけですぐお召し上がりいただけます。出汁入りですので、調味の必要もありません。炊き立てのほかほかご飯には海苔、明太子、大葉、梅肉などお好みの薬味を添えるのがおすすめです。マグロのお造りにかけると、お酒のあてによく合う山かけまぐろに。もちろん定番のお蕎麦やおうどんにもどうぞ。

使用方法

  • カップのまま流水解凍してください(解凍時間の目安は20分です)。
    電子レンジ等で加熱解凍すると、山芋が固まって蒸しパンのようになります。とろりとしたおろしたての状態でお召し上がりになられる場合は、加熱せず流水解凍してください。

発送の目安 5営業日以内

名称 だし入りとろろ
原材料名 やまいも(国産)、つゆ【しょうゆ(本醸造)、(小麦・大豆を含む)、砂糖、みりん、削りぶし(かつお、そうだかつお、さばかれぶし、さば)、食塩、その他】
内容量 50g×10
賞味期限 3ヶ月
保存方法 -18℃以下で保存
製造者 株式会社井上天極堂 奈良県御所市戸毛107
製造所 奈良県橿原市忌部町321
栄養成分表示 (1個50g当たり) ※推定値
熱量 37kcal、たんぱく質 1.1g、脂質 0g、炭水化物 8.1g、食塩相当量 0.3g
※冷凍便でお届けいたしますので、商品到着後はすぐに冷凍庫にて保管してください。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
※再冷凍しないでください。

だし入りとろろ [50g×10個]

価格: ¥1,810 (税込 ¥1,955)
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