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わらび餅粉のご紹介

梅雨も明け、暑い日々が続いておりますが皆様いかがお過ごしでしょうか。

さて、今回はわらび餅粉についてご紹介させていただきます。

わらび粉は、わらびの根から取り出した澱粉を精製したもので、非常に少量ずつしか抽出できず、精製も非常に手間がかかるため大変貴重とされています。

当店では、国産の本わらび100%の最高級「本わらび」と本わらびと加工澱粉をブレンドしたお求めやすい「上餅わらび」の2種類を販売しております。

本わらび100%のわらび餅は、スーパーでよく見かけるわらび餅とは違い黒っぽく仕上がります。
新型コロナウイルスの影響で外出の機会が減る中、是非ご自宅で手作りわらび餅を楽しんでいただければと思います。


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