2024年11月1日より、一部商品価格の改訂をさせていただくことになりました。　詳しくはこちら⇒

レシピ

白玉餅

もっちりつるりとした食感が美味しい白玉餅。
季節を問わず様々な食べ方を楽しめる上、とても簡単に作れる万能お手軽和菓子です。

材料(一食分)

白玉粉：100g
水：90cc
砂糖：大さじ3～4杯(好みに合わせて調整してください)
水(シロップ用)：適量

作り方

調理
①ボウルに白玉粉を入れ、水を少しずつ加えながら練ります。
②生地が耳たぶより少し固いぐらいの柔らかさになったら水を加えるのを止めます。
③練りあがった生地を5gずつになるようちぎって丸めます。この時、中心を少しだけへこませると中まで熱が通りやすくなります。
④沸騰した湯に丸め終わった生地を入れ、2～3分茹でます。茹ですぎると食感が損なわれるため、湯に入れた餅が全て浮かび上がってから1分ぐらいを目安にして火を止めます。
⑤すぐに餅を湯からすくいあげ、氷水を張ったボウルに入れて冷やします。
⑥砂糖とシロップ用の水をフライパンに入れ、砂糖が溶けるまで火にかけながら混ぜます。
⑦砂糖が溶けきったらフライパンから別の皿に移して冷やします。
⑧冷えたシロップを白玉にかければ完成です。

食べてみた

もちもちの歯ごたえとシンプルなシロップの味が涼やかな一品。

黒蜜をかけるだけでも美味しくお召し上がりいただけます。
暑い時期はフルーツポンチやかき氷のトッピング、寒い時期はぜんざいなど一年中色んな食べ方を楽しめます。
食紅を加えればカラフルで賑やかなデザートになりますので、パーティなどちょっと豪華に食卓を彩りたい際は是非お試しください。

『白玉粉［1kg］』商品ページはこちら

レシピ目次へ戻る

2022.03.22
12:22
レシピ

ご利用ガイド

●ご注文方法

【インターネット】24時間受付　【電話】営業日9:00～17:00　【FAX】24時間受付

●送料

・ヤマト運輸でお届けします。

	北海道	東北	関東	信越	北陸	中部	関西	中国	四国	九州	沖縄
宅急便(常温)	2,200円	1,100円	935円		825円				935円		2,090円
クール宅急便(冷蔵・冷凍)	2,475円	1,375円	1,210円		1,100円				1,210円		2,365円
クロネコゆうパケット	360円

※配送便ごとに送料を頂戴します。同梱可能な商品はまとめて配送します。
※1配送につき合計金額10,800円以上で送料無料！
※クロネコゆうパケットは小さな荷物をポスト投函するサービスです。代金引換でのお支払いの場合はご利用いただけません。

・店頭受取をお選びいただけます。

受取可能日を折り返しメールします。１週間以内に引取りをお願いいたします。

●お支払い方法

	決済手数料
代金引換	330円※3,240円以上購入で無料
クレジット	無料
楽天ペイ	無料
コンビニ(番号端末式)・銀行ATM・ネットバンキング決済	330円※3,240円以上購入で無料

	決済手数料
銀行振込	お客様負担
後払い決済	500円
PayPay	無料

※店頭受取の場合、「代金引換」「楽天ペイ」「後払い決済」はご利用いただけません。

●発送について

基本的には、各商品ページに記載されている「発送の目安」の期日内に発送させていただきます。

製造スケジュールの乱れや注文数の急増等の原因で期日内発送が出来ない場合は、当店担当者よりメールもしくは電話にてご連絡いたします。

詳しくは商品ページをご確認ください。

お届け日の希望がある場合には備考欄にご記入ください。時間指定も可能です。なお、商品やお届け先、ご注文いただいたタイミングによってはご希望に添えない場合もございます。あらかじめご了承くださいませ。

(ご希望の日時に間に合わない場合は当店よりご連絡いたします)

午前中・14～16時・16時～18時・18時～20時・19時～21時

●返品・交換について

製品には万全を期しておりますが、万一不良品がありましたら、商品到着後7日以内にメールまたは電話でご連絡ください。代替品をお送り致します。期限を過ぎると返品交換のご要望はお受けできなくなりますので、ご了承ください。不良品交換、誤品配送交換の返品送料は当社負担とさせていただきます。着払いでお送り下さい。
お客様都合のご返品は受付できませんのでご注意願います。

●入金後のキャンセルについて

入金後のお客様都合のキャンセルは決済手数料と弊社負担振込手数料を差し引いてお返しします。前払い(銀行振込、コンビニ｟番号端末式｠・銀行ATM・ネットバンキング決済、)でお支払いの場合に限ります。商品発送後のキャンセルは、返品扱いとなります。
・決済手数料は、コンビニ(番号端末式)・銀行ATM・ネットバンキング決済の場合、商品代金3,240円未満ご注文は330円いただいております。
・弊社負担振込手数料は以下の通りです。
南都銀行あて…3万円未満/330円・3万円以上/550円
他行あて…3万円未満/660円・3万円以上/880円