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葛まんじゅう用ミックス粉(水玉) [1kg]

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葛まんじゅう用ミックス粉 水玉

葛澱粉と加工澱粉をブレンドしたミックス粉です。葛澱粉のみで作る菓子よりも透明度を保つことができます。

葛まんじゅう用ミックス粉(水玉)

葛まんじゅう作りにおすすめのミックス粉

葛を使って作る菓子や料理は時間が経つと老化により白くにごってしまいます。葛澱粉と加工澱粉をブレンドしたこちらのミックス粉を使えば、葛粉のみの使用時に比べ、透明度を保つことができます。透明感とみずみずしさが見た目を引き立てる葛まんじゅう作りにぴったりの商品です。また糖類の添加により冷凍耐性の菓子を作ることも可能です。(※加熱解凍推奨)

発送の目安 10営業日以内

業務用
名称 製菓用ミックス粉
原材料名 葛澱粉/加工澱粉
内容量 1kg
賞味期限 1年
保存方法 高温多湿を避け常温で保存
製造者 株式会社井上天極堂 奈良県御所市戸毛107
栄養成分表示 (100g当たり) ※推定値
熱量 348kcal、たんぱく質 0.1g、脂質 0.2g、炭水化物 85.5g、食塩相当量 0.01g

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