柿の葉塩漬け
丁寧に選別、塩漬けされた柿の葉
塩水に漬けた柿の葉です。柿の葉寿司などにご活用ください。
柿の葉とは
柿の葉は主に柿の葉寿司などに使われています。
ビタミンC、タンニンが多く含まれており、これらの成分は抗菌・抗酸化作用に優れ、保存性を高める効果があるとされています。
奈良県名産・柿の葉寿司
奈良県の名産品として全国的に有名な「柿の葉寿司」は、江戸時代に生まれたと言われています。
交通手段が乏しく現在のように遠方から生鮮食品を運搬することが難しく、途中で食品が腐ってしまう事も度々ありました。
そのため、先人たちは生ものを腐らせずに長距離運搬する方法として、塩漬けにした柿の葉を利用したのです。
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柿の葉寿司の歴史についてはこちら≫
柿の葉寿司の巻き方
 １. お好みのネタを柿の葉の上にのせる。 |
 ２. ネタの上に握った酢飯を置く。 |
 ３. 葉の先端から巻き、反対も同じように巻く。 |
 ４. ネタの方を上側にして、端の余っている葉を親指で押さえて、内側へ折り込む。 |
発送の目安 5営業日以内
| 名称 | 柿の葉塩漬け |
|---|---|
| 内容量 | 50枚×30 |
| 保存方法 | 冷蔵庫にて保管 |
| 主原材料産地 | 中国 |
| サイズ | 中サイズ 幅：10～11cm前後 長さ：16～18cm前後 ※自然のものですので、サイズに多少のばらつきがございます。 |
※開封後はお早めにご使用ください。
※食品ではないため、賞味期限は設定しておりません。
ご利用ガイド
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| クール宅急便(冷蔵・冷凍) | 2,475円 | 1,375円 | 1,210円 | 1,100円 | 1,210円 | 2,365円 | |||||
| ネコポス | 360円 | ||||||||||
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| クレジット | 無料 |
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| 決済手数料 | |
| 銀行振込 | お客様負担（前払い） |
| 後払い決済 | 500円 |
| PayPay | 無料 |
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基本的には、各商品ページに記載されている「発送の目安」の期日内に発送させていただきます。
製造スケジュールの乱れや注文数の急増等の原因で期日内発送が出来ない場合は、当店担当者よりメールもしくは電話にてご連絡いたします。
詳しくは商品ページをご確認ください。
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(ご希望の日時に間に合わない場合は当店よりご連絡いたします)
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製品には万全を期しておりますが、万一不良品がありましたら、商品到着後7日以内にメールまたは電話でご連絡ください。代替品をお送り致します。期限を過ぎると返品交換のご要望はお受けできなくなりますので、ご了承ください。
不良品交換、誤品配送交換の返品送料は当社負担とさせていただきます。着払いでお送り下さい。
お客様都合のご返品は受付できませんのでご注意願います。
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・決済手数料は、コンビニ(番号端末式)・銀行ATM・ネットバンキング決済の場合、商品代金4,320円未満ご注文は440円いただいております。
・弊社負担振込手数料は以下の通りです。
南都銀行あて…3万円未満/330円・3万円以上/550円
他行あて…3万円未満/660円・3万円以上/880円
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●賞味期限について
商品に記載している賞味期限は、製造日からのものです。お客様のお手元に届いた場合には、商品ページ上の賞味期限に満たない場合もございますのでご了承ください。
●ご連絡先
ショップ名：和食と和菓子の材料処 天極堂プロ
販売業者：株式会社井上天極堂
運営責任者：井ノ上 昇吾
所在地：〒639-2251 奈良県御所市戸毛107
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電話番号：0744-47-4363
営業日：平日午前9時～午後5時
定休日：土・日・祝祭日
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