レシピ

葛餅

井上天極堂の看板商品でもある「葛餅」。
同じ葛餅でもお店によって様々な特徴がありますが、井上天極堂の葛餅は中がほんのり温かい出来立ての状態をお召し上がりいただくのがこだわりです。
出来立てならではの美味しさは本来お店でしか味わうことが出来ませんが、『吉野本葛』があればご家庭でもその美味しさをご堪能いただけます。

材料(1食分)

吉野本葛：20g
砂糖：5g
水：100cc

作り方

調理
①鍋に吉野本葛、砂糖、水を入れます。
②粉が溶けるまでよく混ぜます。
③混ざったら中火にかけ、とろみがつくまでさらにしっかり混ぜます。
④全体が透き通って生地がまとまり始めたら、水で濡らした型に流し込みます。
⑤流水に浸けて少し冷やします。冷やしすぎると固くなりますので、表面の粗熱が取れたら水から引き上げます。
⑥お皿に盛ってお好みで黒蜜ときな粉をかければ完成！

食べてみた

外側のぷるぷるつるりとした食感と、内側のまだほのかに温かいもちもち具合がたまりません。出来立てでしか味わえない特別な美味しさです。
はじめの一口は何もつけずにお召し上がりいただいて葛そのものの風味をご堪能いただいて、その後黒蜜やきな粉などお好みのトッピングと一緒にお楽しみいただくのがおすすめの食べ方です。
手作りの葛餅は時間の経過とともに固くなってしまいますので、出来上がったらなるべく早めにお召し上がりくださいませ。

『吉野本葛(粉末)[1kg]』商品ページはこちら

『吉野本葛』関連商品一覧ページはこちら

レシピ目次へ戻る

2022.03.22
13:04
レシピ

ご利用ガイド

●ご注文方法

【インターネット】24時間受付　【電話】営業日9:00～17:00　【FAX】24時間受付

●送料

・ヤマト運輸でお届けします。

	北海道	東北	関東	信越	北陸	中部	関西	中国	四国	九州	沖縄
宅急便(常温)	2,200円	1,100円	935円		825円				935円		2,090円
クール宅急便(冷蔵・冷凍)	2,420円	1,320円	1,155円		1,045円				1,155円		2,310円
ネコポス	385円

※配送便ごとに送料を頂戴します。同梱可能な商品はまとめて配送します。
※1配送につき合計金額10,800円以上で送料無料！
※ネコポスは小さな荷物をポスト投函するサービスです。代金引換でのお支払いの場合はご利用いただけません。

・店頭受取をお選びいただけます。

受取可能日を折り返しメールします。１週間以内に引取りをお願いいたします。

●お支払い方法

	決済手数料
代金引換	330円※3,240円以上購入で無料
クレジット	無料
楽天ペイ	無料
コンビニ(番号端末式)・銀行ATM・ネットバンキング決済	330円※3,240円以上購入で無料

	決済手数料
銀行振込	お客様負担
後払い決済	500円
PayPay	無料

※店頭受取の場合、「代金引換」「楽天ペイ」「後払い決済」はご利用いただけません。

●発送について

基本的には、各商品ページに記載されている「発送の目安」の期日内に発送させていただきます。

製造スケジュールの乱れや注文数の急増等の原因で期日内発送が出来ない場合は、当店担当者よりメールもしくは電話にてご連絡いたします。

詳しくは商品ページをご確認ください。

お届け日の希望がある場合には備考欄にご記入ください。時間指定も可能です。なお、商品やお届け先、ご注文いただいたタイミングによってはご希望に添えない場合もございます。あらかじめご了承くださいませ。

(ご希望の日時に間に合わない場合は当店よりご連絡いたします)

午前中・14～16時・16時～18時・18時～20時・19時～21時

●返品・交換について

製品には万全を期しておりますが、万一不良品がありましたら、商品到着後7日以内にメールまたは電話でご連絡ください。代替品をお送り致します。期限を過ぎると返品交換のご要望はお受けできなくなりますので、ご了承ください。不良品交換、誤品配送交換の返品送料は当社負担とさせていただきます。着払いでお送り下さい。
お客様都合のご返品は受付できませんのでご注意願います。

●入金後のキャンセルについて

入金後のお客様都合のキャンセルは決済手数料と弊社負担振込手数料を差し引いてお返しします。前払い(銀行振込、コンビニ｟番号端末式｠・銀行ATM・ネットバンキング決済、)でお支払いの場合に限ります。商品発送後のキャンセルは、返品扱いとなります。
・決済手数料は、コンビニ(番号端末式)・銀行ATM・ネットバンキング決済の場合、商品代金3,240円未満ご注文は330円いただいております。
・弊社負担振込手数料は以下の通りです。
南都銀行あて…3万円未満/330円・3万円以上/550円
他行あて…3万円未満/660円・3万円以上/880円