芋の風味が増した焼きさつまいも 素材そのまま100%の味わい
焼き上げた国産さつまいもの自然な甘みをそのまま閉じ込めた焼きさつまいもペーストです。
他のさつまいもペーストよりも硬めの質感で、生クリームや牛乳など混ぜ込みやすく、やわらかさを調整しやすいです。
裏ごしの手間を省いて、さつまいもメニューをもっと手軽に
焼き芋をつぶしたり、裏ごししたりする手間がないため、仕込み時間を大幅に短縮できます。
さらに、湯煎で解凍することで出来立てのホクホク感が増します。
しぼるだけで、本格モンブラン
焼きさつま芋ペーストに生クリームと砂糖を加えて混ぜるだけで、モンブランに使えるさつまいもクリームが簡単に作れます。
出来上がったクリームを当店のモンブラン絞り器で絞れば、細く繊細な本格的なモンブランに仕上がります。
コロッケ、揚げ衣、スープ、グラタン、羊羹、きんとん、スイートポテト、ケーキなどお料理にもお菓子にも幅広くご利用いただけます。
使用方法
- 湯煎で解凍してください(加熱時間の目安は15分です)。
- 蒸すとより一層なめらかなペースト状になります。
発送の目安 5~10営業日以内
| 業務用 | |
|---|---|
| 名称 | 焼さつまいもペースト |
| 原材料名 | さつまいも(国産) |
| 内容量 | 1kg×10 |
| 賞味期限 | 2年6ヶ月(未開封) |
| 保存方法 | -18℃以下で保存 |
※解凍後は冷蔵庫にて保存し、お早めにご使用下さい。
※再冷凍しないでください。
※でん粉量が多いので、本来の食感を出すため加熱解凍をおすすめします。
※再冷凍しないでください。
※でん粉量が多いので、本来の食感を出すため加熱解凍をおすすめします。













