桜の花(中国産)300g
桜の花を塩と梅酢で漬け込みました。
八重桜なので花びらの枚数が多く、美しい色合いです。選別工程が少なく軸の長さが不揃いなどございますが、その分お得な商品です。
春の演出としてようかんやパン、ケーキなどのトッピングにご利用いただけるほか、桜花漬の風味を活かした桜あんや桜ラテなど季節限定の和スイーツにもご利用いただけます。
塩と梅酢で漬けこんだ桜の花
桜の花を塩と梅酢で漬け込みました。
八重桜なので花びらの枚数が多く、美しい色あいです。
ご注意:桜の花には農薬を使用しておりません。手作業で採集・選別していますが、花びらにもぐりこんだ虫が除去しきれていない場合があります。
軸の長さが不揃いであったり、選別工程が少ない分お得な商品です。
使用方法
- 周りの塩が落ちる程度にさっと水で洗います。
- 塩味が気になる場合は、しばらく水に漬けて塩抜きをしてください。
塩抜きした花は日持ちしませんので、ご使用分のみ塩抜きしてください。
発送の目安 5営業日以内
| 業務用 | |
|---|---|
| 名称 | 塩漬(桜の花) |
| 原材料名 | 桜の花、漬け原材料(食塩、梅酢) |
| 内容量 | 300g |
| 賞味期限 | 1年 |
| 保存方法 | 要冷蔵(10℃以下) |
| 原産国名 | 中国 |
※桜の花には農薬を使用しておりません。手作業で採集・選別していますが、花びらにもぐりこんだ虫が除去しきれていない場合があります。
この商品を使ったレシピ

桜粥
鍋に米、出汁、塩を入れて米がやわらかくなるまで炊き、塩抜きした桜の花を飾ります。桜の香りと色が華やかな一品です。



















