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桜の葉

桜葉の鮮やかな緑色をお楽しみいただけます。

桜の葉 [緑色 M 250枚]

価格: ¥1,129 (税込 ¥1,220)
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桜葉の塩漬け イメージ

丁寧に選別し、塩漬けされた桜の葉

浅緑色が美しい桜の葉の塩漬けです。桜餅や和菓子の敷物としてご活用ください。
桜葉の塩漬けの独特な香りは、『クマリン』と呼ばれる芳香成分の一種によるものです。通常は糖と結合しているため香りはしませんが、塩漬けにすることで糖と分離し、香りを放つようになります。この香りにはリラックス効果や血行促進効果など、様々な嬉しい効果があるそうです。

使用方法

  1. 薄い食塩水(1~2%)に漬けて塩抜きをしてください。
  2. ※塩抜きした葉は日持ちしません。ご使用分のみ塩抜きしてください。

  3. 布巾で葉の表面の水気を拭き取ってご使用ください。
  4. ※異物の付着にご注意ください。

発送の目安 5営業日以内

業務用
名称 塩漬(桜葉)
原材料名 桜葉(中国産)、漬け原材料(食塩)/酸化防止剤(イソアスコルビン酸Na)
内容量 250枚
賞味期限 2年
保存方法 冷凍(-10℃以下)で保存してください。
サイズ 長さ:14~15cm
※自然のものですので、サイズに多少のばらつきがございます。
栄養成分表示 (100g当たり) ※推定値
熱量 65kcal、たんぱく質 3.6g、脂質 0.6g、炭水化物 11.4g、食塩相当量 9.65g
※開封後はお早めにご使用ください。

桜の葉 [緑色 M 250枚]

価格: ¥1,129 (税込 ¥1,220)
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お客様の声

はな様 投稿日:2021年03月05日
おすすめ度:
ネットで販売されている桜葉は、ほとんど塩蔵で色が悪いですが、貴店のは緑色で、出来上がった桜餅も美味しく感じられ、よかったです。

お店からのコメント

この度は当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
当店の桜葉を使ってお作りいただいた桜餅が美味しかったとの事、大変うれしく思っております。
皆様によりよい商品・サービスをお届けできるよう今後とも努めてまいりますので、何卒よろしくお願いいたします。

この商品を使ったレシピ

長命寺桜餅

関東風桜餅

桜色の餅と緑の葉が春らしい一品です。

レシピはこちら

道明寺桜餅(緑)

関西風桜餅

主に関西で食されている、道明寺粉でつくる桜餅です。

レシピはこちら

桜ゼリー

桜ゼリー

桜の花びらを寒天で閉じ込めたゼリー。桜葉をあしらえば一層爽やかな雰囲気に。

レシピはこちら

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