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さといもペースト

さといもの自然の味を活かした素材そのまま100%のすりおろし

さといもの自然な風味と色合いをそのまますりおろしました。さといも本来の甘味と粘りが特徴です。しんじょう、コロッケ、まんじゅう、ムースなどにご利用いただいております。すりおろす手間がかからず、簡単にお使いいただけます。

さといもペースト [1kg]

価格: ¥1,500 (税込 ¥1,620)
[ポイント還元 16ポイント~]
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野菜餡

さといも餡

解凍したさといもペーストに砂糖を加え、火にかけて水分をとばせばさといもの風味豊かな餡子の出来上がり。
さといものねっとりした食感が餡子の甘みによく合います。和菓子だけでなく洋菓子にも応用していただけます。写真のように数種類のペーストで餡子を作れば、より一層カラフルな料理作りをお楽しみいただけます。

彩り葛まんじゅう(さといも)

葛まんじゅう

葛粉と砂糖に水を加えて作った生地で野菜あんを包めば、可愛らしい葛まんじゅうが作れます。
艶のある葛まんじゅうとカラフルな野菜あんが宝石のようで、見た目にも楽しい一品です。

さといものグラタン(仮)

さといもの和風グラタン

解凍したさといもペーストに『吉野仕立ての素』でとろみをつけるだけで、和風グラタンソースに。
思い思いの具材をグラタン皿に入れ、その上からさといもグラタンソースとシュレッドチーズをかけてオーブンで加熱すれば、出汁の香りとさといもの風味が美味しいグラタンの完成です。
なお、『吉野仕立ての素』につきましても当店でお買い求めいただけます。

使用方法

  • 湯煎で解凍してください(ゆで時間の目安は15分です)。
  • 蒸すとより一層なめらかなペースト状になります。

発送の目安 10営業日以内

業務用
名称 さといもペースト
原材料名 さといも(中国産)
内容量 1kg
賞味期限 375日(未開封)
保存方法 -18℃以下で保存
製造者 株式会社 井上天極堂 奈良県橿原市忌部町321
栄養成分表示 (100g当たり) ※推定値
熱量 72kcal、たんぱく質 2.2g、脂質 0.1g、炭水化物 16.1g、食塩相当量 0g
※再冷凍しないでください。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
※でん紛量が多いので、本来の食感を出すために加熱解凍をおすすめします。

さといもペースト [1kg]

価格: ¥1,500 (税込 ¥1,620)
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