「東京2020オリンピック・パラリンピック競技大会」開催に伴い、2021年7月13日(火)から9月5日(日)の間、一時的に荷物のお届けに遅れが生じる場合がございます。詳細に関しましてはヤマト運輸さまのHPよりご確認ください。

葉・花カテゴリ TOPバナー

柿の葉塩漬け

丁寧に選別、塩漬けされた柿の葉

国産の柿の葉を塩水に漬けています。柿の葉寿司を巻くのに最適です。

国産 柿の葉 [塩漬け 50枚]

価格: ¥658 (税込 ¥724)
[ポイント還元 7ポイント~]
数量: パック

返品についての詳細はこちら

レビューはありません

冷蔵商品のみ同梱可
国産柿の葉 イメージ

柿の葉とは

柿の葉は主に柿の葉寿司などに使われています。
ビタミンC、タンニンが多く含まれており、これらの成分は抗菌・抗酸化作用に優れ、保存性を高める効果があるとされています。

柿の葉寿司

奈良県名産・柿の葉寿司

奈良県の名産品として全国的に有名な「柿の葉寿司」は、江戸時代に生まれたと言われています。 交通手段が乏しく現在のように遠方から生鮮食品を運搬することが難しく、途中で食品が腐ってしまう事も度々ありました。
そのため、先人たちは生ものを腐らせずに長距離運搬する方法として、塩漬けにした柿の葉を利用したのです。

柿の葉寿司の巻き方

1. お好みのネタを柿の葉の上にのせる。

2. ネタの上に握った酢飯を置く。

3. 葉の先端から巻き、反対も同じように巻く。

4. ネタの方を上側にして、端の余っている葉を親指で押さえて、内側へ折り込む。

笹の葉

使用方法  料理や菓子の飾り葉としてご利用いただけます

  1. 薄い食塩水(1~2%)に漬けて塩抜きをしてください。
  2. 布巾で葉の表面の水気を拭き取ってご使用ください。

保存方法

  • 塩水に漬け、密封状態で冷蔵保存して下さい。

発送の目安 2~3営業日以内

名称 柿の葉塩漬け
内容量 50枚
保存方法 冷蔵庫にて保管
主原材料産地 日本
サイズ 中サイズ 幅:10~12cm前後 長さ:19cm前後
※自然のものですので、サイズに多少のばらつきがございます。
※常温便でお届けしますが、商品到着後はすぐに冷蔵庫で保存してください。
※開封後はお早めにご使用ください。
※食品ではないため、賞味期限は設定しておりません。

国産 柿の葉 [塩漬け 50枚]

価格: ¥658 (税込 ¥724)
[ポイント還元 7ポイント~]
数量: パック

返品についての詳細はこちら

レビューはありません

関連商品

柿の葉 [塩漬け 50枚]

¥450(税込 ¥495)

数量: パック

そのまま使える柿の葉 [洗浄・塩抜・乾燥済 500枚]

¥6,000(税込 ¥6,600)

数量: パック

国産 柿の生葉 [50枚]

¥500(税込 ¥550)

在庫切れ

柿のへた [100個]

¥1,600(税込 ¥1,760)

数量:

もみじの葉 [50枚]【ネコポス便可】

¥650(税込 ¥715)

数量: パック

国産 栗ペースト [2kg]

¥10,950(税込 ¥11,826)

数量:

くりペースト [1kg]

¥3,000(税込 ¥3,240)

数量:

国産栗甘露煮 [1.1kg]

¥3,930(税込 ¥4,245)

数量:

柿の葉 [塩漬け 小 50枚×40束]

¥16,000(税込 ¥17,600)

数量:

柿の葉 [塩漬け 大 50枚×30束]

¥12,000(税込 ¥13,200)

在庫切れ

柿の葉 [塩漬け 中 50枚×30束]

¥12,000(税込 ¥13,200)

数量:

送料無料バナー
天プロ探訪記 バナー

カレンダー
  • 今日
  • 定休日

スタッフブログ

当店で取り扱っている品物の紹介や季節に合わせたご提案をさせていただきます。
店長日記はこちら >>

SNS紹介フェイスブック
SNS紹介インスタグラム
SNS紹介ツイッター

下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

変更・解除・お知らせはこちら

楽天ペイ

ページトップへ