吉野本葛(粉末) [1kg]

価格: ¥4,900 (税込 ¥5,292)
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吉野本葛(粉末)

創業1870年、井上天極堂では江戸後期から受け継がれてきた”吉野晒”という伝統製法で葛粉を作り続けています。葛特有の透明感あふれる美しさとなめらかな舌触りをお楽しみください。

吉野本葛(粉末)

伝統製法で作り上げられた葛粉

葛粉は、マメ科の植物”葛”の根から取り出した澱粉を精製したものです。
1870年創業の奈良県の葛の老舗『井上天極堂』では、江戸後期から今日に至るまで脈々と受け継がれてきた”吉野晒”という伝統製法で葛粉を作り続けています。
この伝統ある葛粉をより様々な場面でお使いいただけるよう、液体に溶けやすい粉末タイプをご用意しました。

その他の種類 吉野本葛(粉末)2kg 詳しくは 吉野本葛(粉末)5kg 詳しくは 吉野本葛 固形もあります

発送の目安 5営業日以内

名称 吉野本葛(粉末)
原材料名 葛澱粉(葛(国産、中国産))
内容量 1kg
賞味期限 2年
保存方法 高温多湿を避け保存
製造者 株式会社井上天極堂 奈良県御所市戸毛107
栄養成分表示 (100g当たり) ※推定値
熱量 347kcal、たんぱく質 0.2g、脂質 0.2g、炭水化物 85.6g、食塩相当量 0g
※移り香の可能性があるため、においが強いもののそばには保管しないでください。
※水濡れ厳禁です。

吉野本葛(粉末) [1kg]

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お客様の声

ひろりん様 投稿日:2023年06月16日
おすすめ度:
葛アイスを作る為に購入させて頂きました。
別のサイトで購入した物はまず溶かすのに時間がかかりましたが、こちらは粉状でサッと溶けてとても使いやすかったです。
出来上がりもキレイな済んだ色で仕上がりにも大満足です。
また購入させて頂こうと思っています。

お店からのコメント

この度は当店の商品をご利用いただき誠にありがとうございます。
使いやすさ・発色ともにお褒めの言葉をいただき、大変光栄でございます。
お客様のまたのご利用を心よりお待ちしております。

hideosan様 投稿日:2021年03月03日
おすすめ度:
今までの吉野葛より品質が高いと実感できました。今後も高い品質を維持されるように頑張ってください。

お店からのコメント

この度は当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
天極堂の誇りでもある葛について質の高さをご評価いただけました事、大変光栄に思っております。
よりよい商品とサービスを皆様へお届けできるよう努めますので、今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます

この商品を使ったレシピ

葛湯

葛湯

とろりとした優しい甘みが体を芯から温めます。砂糖や水の量を調節してぜひお好みの葛湯をお楽しみください。

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葛餅

葛餅

吉野本葛の老舗・天極堂の看板商品の一つ、葛餅。その美味しさをご自宅でもご堪能いただけます。

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胡麻豆腐

胡麻豆腐

もっちりとした食感と胡麻の香ばしさが美味しい胡麻豆腐です。

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彩り葛まんじゅう

葛まんじゅう

葛粉と砂糖に水を加えて作った生地で野菜あんを包めば、可愛らしい葛まんじゅうが作れます。

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葛クレープ

葛クレープ

和菓子の印象が強い葛粉ですが、調理法によっては洋菓子にも変身。小麦を一切使用しない葛クレープは、しっとりもっちりした食感が特徴。

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